Domowe pikle to coś więcej niż tylko smaczny dodatek — to naturalne źródło enzymów i dobrych bakterii, które wspierają trawienie. A dzięki dobremu ocetowi zyskują dodatkową głębię smaku.
Składniki:
- 4 ogórki gruntowe
- ½ czerwonej cebuli
- 250 ml wody
- 125 ml octu jabłkowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- kilka ziaren gorczycy i pieprzu
Przygotowanie:
1. Zagotuj wodę z octem, cukrem i przyprawami.
2. Wrzuć ogórki i cebulę do słoika.
3. Zalej gorącą marynatą, zakręć i ostudź.
4. Po 24 godzinach są idealne — kwaskowe, chrupiące i zdrowe!
Jeśli chcesz, by Twoje pikle miały nie tylko smak, ale i wartość odżywczą, sprawdź, jaki ocet wybrać.
