W dobie rosnącej świadomości żywieniowej coraz częściej szukamy produktów „bio”, „eko” czy „organic”. Jednak napisy na opakowaniach bywają mylące, a producenci często stosują tzw. greenwashing, sugerując naturalność produktu samym kolorem pudełka. Aby mieć pewność, że kupujesz prawdziwą żywność ekologiczną – wyprodukowaną zgodnie z rygorystycznymi normami unijnymi, musisz szukać jednego, konkretnego symbolu.
Jak wygląda unijne logo żywności ekologicznej?
Oficjalnym znakiem żywności ekologicznej w Unii Europejskiej jest tzw. Euro-liść (znany też jako „Zielony Listek”).
- Kształt: 12 białych gwiazdek ułożonych w kształt liścia na zielonym tle.
- Symbolika: Gwiazdy reprezentują Unię Europejską, a liść naturę i ekologię.
- Kolorystyka: Standardowo jest to kolor zielony, choć w szczególnych przypadkach dopuszcza się inną wersję, np. czarno-biały druk opakowania.
Co jeszcze musi znaleźć się na etykiecie?
Sam listek to nie wszystko. Aby produkt mógł być sprzedawany jako ekologiczny zgodnie z prawem, obok logotypu muszą pojawić się dodatkowe informacje, które pozwalają poznać drogę produktu „od pola do stołu”:
- Numer kodowy jednostki certyfikującej: To unikalny kod (np. PL-EKO-01), który wskazuje, która instytucja skontrolowała producenta i wydała certyfikat.
- Miejsce produkcji surowców: Pod numerem kodowym znajdziemy informację o pochodzeniu składników (np. „Rolnictwo Polska”, „Rolnictwo UE” lub „Rolnictwo spoza UE”).
Dlaczego to takie ważne?
Produkty oznaczone „Zielonym Listkiem” gwarantują, że:
- Przy ich produkcji nie używano syntetycznych nawozów ani chemicznych środków ochrony roślin.
- W składzie nie ma organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO).
- Zwierzęta były hodowane w godziwych warunkach, z dostępem do wolnego wybiegu i naturalnej paszy, a leczone także zgodnie ze schematem ekologicznym.
- Przetworzona żywność zawiera co najmniej 95% składników pochodzenia ekologicznego.
- na takich produktach można, zgodnie z prawem, używać określeń EKO, BIO, ORGANIC
Trzeba wiedzieć, że napisy typu: „z naturalnych składników”, „zdrowa żywność” czy „prosto z farmy” są jedynie hasłami marketingowymi. Tylko unijne logo liścia daje prawną gwarancję certyfikowanej jakości eko. Warto zdecydować się na prawdziwy produkt ekologiczny tworzony według ścisłych reguł, dla dobra naszego zdrowia i z korzyścią dla środowiska.
Szukając produktów ekologicznych, zawsze sprawdzajmy tył opakowania. Jeśli widać gwiazdki ułożone w liść oraz numer jednostki certyfikującej – mamy w ręku prawdziwy produkt BIO.
Źródło: https://biokurier.pl/jedzenie/jak-rozpoznac-produkty-ekologiczne/
Materiał zewnętrzny
